书目详细信息
： 家常川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-0927-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 家常川菜/.美食生活工作室组织编写 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 223页:;+彩图:;+25cm |
| 一般附注： | 辣过瘾 |
| 提要文摘： | 本书收录了最受欢迎的二百余款家常川菜，主要内容包括：生伴什锦；凉拌侧耳根；山椒玉排；辣黄瓜条；蜜汁南瓜；炝拌土豆丝；水豆豉拌花菜等。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.18 |
| 个人名称等同： | 张恕玉 主编 |
| 个人名称等同： | 杜德彬 (餐饮) 主编 |
| 记录来源： | CN ZJF 2020914 |