书目详细信息
： 最地道的大众菜肴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-6361-3:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 最地道的大众菜肴/.张奔腾主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2013.01 |
| 载体形态项： | 319页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书按照烹饪技法将书中内容分为八个部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜看不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程以多幅彩图加以步步详解。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 张奔腾 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130411 |