书目详细信息
： 川味家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-4864-1:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 川味家常菜/.张奔腾主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2013.09 |
| 载体形态项： | 237页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 原味小厨 |
| 提要文摘： | 本书选取具有四川口味的各式菜肴，按照凉菜、热菜、汤羹和小吃分为四个篇章页，然后按照标准选取具有四川特色的各式风味菜品，全书共介绍近400道适宜家庭操作的菜肴品种。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 川菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 张奔腾 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20131021 |