书目详细信息
： 日出之食:谷物早餐小史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-8056-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 日出之食/.(美)凯瑟琳·康奈尔·多兰(Kathryn Cornell Dolan)著/.萧潇译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 10,200页:;+图，照片:;+19cm |
| 一般附注： | 万川·食物小史系列 |
| 提要文摘： | 本书分为世界粥糊地图、冷食谷物早餐的发明、19世纪以来的世界各地谷物早餐、市场营销与谷物早餐、艺术与文化中的谷物早餐、谷物早餐的未来六章，揭示了每碗谷物早餐背后的故事。 |
| 并列题名： | Breakfast cereal eng |
| 题名主题： | 谷物 饮食 历史 世界 |
| 中图分类： | TS972.12-091 |
| 个人名称等同： | 多兰 (美) (Dolan, Kathryn Cornell) 著 |
| 个人名称次要： | 萧潇 译 |
| 记录来源： | CN LLBF 20241201 |