书目详细信息
： 就是爱烘焙:面包机/烤箱美食料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-2261-8:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 就是爱烘焙/.犀文图书编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 223页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识，着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理，蛋糕、面包等食品。其中包括比较典型、独具特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍，内容丰富，技术可靠，好学易做。 |
| 题名主题： | 面食 烘焙 图解 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 犀文图书 编 |
| 记录来源： | CN CDT 20171012 |