书目详细信息
： 江浙乡土菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-3900-X:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 江浙乡土菜/.纪有华[等]编著/.杨跃祥摄影 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2006.07 |
| 载体形态项： | 95页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 民间菜系列 |
| 一般附注： | 尚锦文化 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了数十道江浙乡土菜，每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法，还有贴心的小提示，并配上精美的实物图片，绝对让您一看就想学，一学就精通。 |
| 题名主题： | 菜谱 江苏 |
| 题名主题： | 菜谱 浙江 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 纪有华 编著 |
| 个人名称次要： | 杨跃祥 摄影 |
| 记录来源： | CN RULIN 20101117 |