书目详细信息
： 丽水特色食品
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-3286-9:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 丽水特色食品/.陈国宝，李伟荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2017.11 |
| 载体形态项： | 264页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍，每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手，图文并茂，为从事食品研究人员及美食爱好者提供参考。 |
| 题名主题： | 土特产品 介绍 丽水 |
| 题名主题： | 食品 介绍 丽水 |
| 中图分类： | F762 |
| 个人名称等同： | 陈国宝 主编 |
| 个人名称等同： | 李伟荣 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20180108 |