书目详细信息
： 餐饮空间设计
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5170-1253-5:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮空间设计/.任洪伟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国水利水电出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 108页:;+图，照片:;+29cm:;+1实训指导书(87页) |
| 一般附注： | 国家骨干高职院校建设项目成果 环境艺术设计专业项目式教学系列教材 |
| 载体形态附注： | 附：餐饮空间设计实训指导书 |
| 提要文摘： | 本书从设计实践和设计应用的角度，按照社会工作中设计项目的实际运行流程，详细地介绍了公共餐饮空间设计的知识、方法、程序和步骤。全书从设计工作过程中的各个阶段提炼出5个项目。这5个项目包括：项目一：餐饮空间功能分区；项目二：餐厅空间的设备布置；项目三：现代风格餐饮空间艺术设计；项目四：中式风格餐饮空间艺术设计；项目五：西式风格餐饮空间艺术设计。 |
| 题名主题： | 饮食业 服务建筑 室内装饰设计 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 服务建筑 |
| 题名主题： | 室内装饰设计 |
| 中图分类： | TU24 |
| 个人名称等同： | 任洪伟 主编 |
| 记录来源： | CN TSG 20140408 |