书目详细信息
： 中国茶文化与茶健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-308-22417-8:CNY80.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 中国茶文化与茶健康/.王岳飞，周继红，陈萍主编 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2023.04 |
| 载体形态项： | 262页:;+彩图，彩照:;+26cm |
| 一般附注： | 浙江省普通本科高校“十四五”重点教材 中国大学MOOC和智慧树平台在线课程配套教材 国家级一流本科课程配套教材 知识图谱版 |
| 提要文摘： | 本书以传统茶文化传承和现代茶科学研究为本体，诠释了茶种植加工、茶席与茶艺、茶健康功效、茶审评鉴定、茶产业发展等内容，帮助读者用发展的眼光来看待茶文化的历史变迁，用科学的视角认识茶叶成分与保健功效。 |
| 并列题名： | Chinese tea culture and tea health eng |
| 题名主题： | 茶文化 高等学校 中国 教材 |
| 题名主题： | 茶叶 关系 健康 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 王岳飞 主编 |
| 个人名称等同： | 周继红 主编 |
| 个人名称等同： | 陈萍 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240617 |