书目详细信息
： 笠原将弘的和风料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-34865-4:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 笠原将弘的和风料理/.(日)笠原将弘著/.清水优香译 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2019.10 |
| 载体形态项： | 106页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉, 从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法。 |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 笠原将弘 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 清水优香 译 |
| 记录来源： | CN CDT 20200107 |