书目详细信息
： 亚洲咖啡西点:恋恋下午茶
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-7275-5:CNY48.00 (含附件) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 亚洲咖啡西点/.主编王森 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018.07 |
| 载体形态项： | 105页:;+彩图:;+28cm:;+附《恋恋下午茶别册》1册 (15页 ; 24cm) |
| 提要文摘： | 本书主要讲述下午茶在烘焙中的应用、技术配方以及在下午茶的时候, 出现的一切跟美食有关的趣事, 内容立意新颖, 指导性强, 是正能量的一本好书。 |
| 并列题名： | Cafe and gateaux eng |
| 题名主题： | 西点 制作 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20201027 |