书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81117-738-1:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.蔡健，徐秀银主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 280页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 高职高专教育“十一五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求，从标准、法规的基本概念，技术性贸易措施与《TBT协定》和《SPS协定》等出发，系统介绍了安全食品生产和质量管理中所涉及到我国及国际相关的食品标准与法规。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 中图分类： | D922.161-43 |
| 个人名称等同： | 蔡健 主编 |
| 个人名称等同： | 徐秀银 主编 |
| 记录来源： | CN CEPC 20101009 |