书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5214-0414-2:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.主编杨兆艳 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2019.01 |
| 载体形态项： | 182页:;+图:;+29cm |
| 丛编项： | 全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 |
| 一般附注： | 供食品营养与检测、食品质量与安全专业用 |
| 提要文摘： | 本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业’十三五‘规划教材”之一, 系根据本套教材的编写指导思想和原则要求, 结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点;内容主要包括食品法律法规和标准基础知识、中国和国际食品法律法规和标准体系等。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等职业教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等职业教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 中图分类： | D922.1 |
| 个人名称等同： | 杨兆艳 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20201030 |