| ISBN/价格： | 978-7-5763-3750-1:CNY128.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品检验技术/.袁静宇，王淑艳主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社有限责任公司:,2024 |
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| 载体形态项： | 324页:;+图:;+26cm |
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| 提要文摘： | 本书共4个模块，内容包括：食品常规指标检测操作及规范、食品微生物检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品有毒有害物质检测操作及规范。 |
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| 题名主题： | 食品检验 |
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| 中图分类： | TS207 |
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| 个人名称等同： | 袁静宇 主编 |
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| 个人名称等同： | 王淑艳 主编 |
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| 记录来源： | CN 91MARC 20240807 |
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