书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9580-6:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.杨玉红主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 263页:;+24cm |
| 一般附注： | 高等职业教育“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书系统阐述了食品标准与法规的基础知识，中国、国际和部分国家的食品法规与标准；结合我国现状，突出介绍了我国食品企业标准体系等内容。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等职业教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等职业教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 杨玉红 主编 |
| 记录来源： | CN TSG 20140411 |