ISBN/价格: | 978-7-5674-3451-6:CNY88.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 230000 |
题名责任者项: | 餐饮废油资源化利用技术与应用/.向硕,李亮,刘先杰主编 |
出版发行项: | 哈尔滨:,东北林业大学出版社:,2024.01 |
载体形态项: | 170页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书首先阐述了餐饮废油资源化利用的基本原理、方法和应用,在注重理论与实际紧密结合的基础上,系统地总结了餐饮废油资源化利用方面的最新进展。本书在内容上紧扣技术这个主题,给出了许多具有可操作性的实用工艺流程,强调系统性与针对性、理论性与实践性的结合,以此为前提详细介绍各种典型餐饮废油的特点,阐明这些餐饮废油对环境的危害和影响,并重点探讨了各种典型餐饮废油的资源化技术。 |
题名主题: | 饮食业 废油处理 |
中图分类: | X792 |
个人名称等同: | 向硕 主编 |
个人名称等同: | 李亮 主编 |
个人名称等同: | 刘先杰 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20240829 |