ISBN/价格: | 978-7-5470-4828-3:CNY39.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 210000 |
题名责任者项: | 淮扬有味是清欢/.陈绍龙著 |
出版发行项: | 沈阳:,万卷出版公司:,2019.12 |
载体形态项: | 310页:;+彩图:;+22cm |
提要文摘: | 本书立足于弘扬传统文化,品味中华美食,解析中国大地上近百种独具特色的美食与其后的乡土文化,随后又进一步解读其背后的民间故事、风土人情。分为五章,分别是食之咀(基本食材)、水之鲜(与河鲜、海鲜相关的菜肴)、家之馐(独具特色的家常菜)、乡之味(地方特色菜与小吃)、饕之语(民间饮食文化与故事),从多个维度对中国的特色美食、民间风俗进行了细致解读。 |
题名主题: | 散文集 中国 当代 |
中图分类: | I267 |
个人名称等同: | 陈绍龙 著 |
记录来源: | CN CDT 20200318 |