书目详细信息
： 普洱茶关键技术研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5587-1991-2:CNY80.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 普洱茶关键技术研究/.云南普洱茶关键技术研究项目组编 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南科技出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 248页:;+图，地图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书为《普洱茶关键技术研究》科研项目的物化成果。该项目历经5年多时间，在普洱茶品质化学、特征指标，保健功能、活性成分物质，普洱茶安全性评价等方面取得了大量科研成果。将该项目的成果通过图书出版，能进一步弘扬云南普洱茶文化，提升普洱茶的相关科研水平。 |
| 题名主题： | 普洱茶 茶文化 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 个人名称等同： | 陈宗懋 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20211120 |