书目详细信息
： 星级饭店餐饮客房 ISO/14001环境国际标准化管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-3195-7:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 星级饭店餐饮客房/.蔡维溪编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 185页:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书共分为四章，主要内容包括：ISO/14001环境管理体系标准，餐厅、客房环境国际标准化管理，餐饮、客房环境管理体系文件编写，餐饮、客房环境管理体系作业指导书等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 质量管理体系 国际标准 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 中图分类： | F719.2-6 |
| 个人名称等同： | 蔡维溪 编著 |
| 记录来源： | CN CDT 20080805 |