书目详细信息
： 美人纤手炙鱼头:中国古人的饮食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5205-3714-8:CNY66.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美人纤手炙鱼头/.李楠编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国文史出版社:,2023.03 |
| 载体形态项： | 333页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从饮食历史、饮食民俗、饮食流派、饮食烹饪、饮品文化、饮食器具、饮食典故、饮食典籍等方面出发，着重讲述我国古代上至皇亲贵族、下至平民百姓的饮食文化，从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌，为读者呈现出一幅丰富多彩的饮食文化画卷。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 古代 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 李楠 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230404 |