书目详细信息
： 纽约风杯子蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5122-1041-7:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 纽约风杯子蛋糕/.(日)井关和美著/.周小燕译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国民族摄影艺术出版社:,2017.11 |
| 载体形态项： | 127页:;+图，照片:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共介绍了35款杯子蛋糕，有甜品店ciappuccino的招牌经典款，季节限定款和节日特制款。纽约风杯子蛋糕，有美式的爽朗温柔与都市的精致时髦。简单的原料，“精致&甜美”的装饰理念和悦目的色彩，让身心都得到享受。只需使用常见的原料，小麦粉、蛋、白砂糖、黄油，就能做出口感丰富的杯子蛋糕。 |
| 并列题名： | New York style romantic cup cake eng |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 井关和美 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 周小燕 译 |
| 记录来源： | CN CDT 20171209 |