重庆电子科技职业大学图书馆

登录

书目详细信息： 中国大锅菜,凉菜卷

书目信息  机读格式(MARC)

《中国大锅菜,凉菜卷》

ISBN/价格：	978-7-113-13975-9:CNY100.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中国大锅菜/.李建国编著
出版发行项：	北京:,中国铁道出版社:,2012
载体形态项：	217页:;+彩图:;+29cm
丛编项：	中国大锅菜系列
提要文摘：	本书作者通过对烹饪的技法、食谱的设计、营养素的搭配、投料的标准等诸多方面长期积累和总结，形成了一套完整的系列菜谱，本书共收录凉菜谱196道。
题名主题：	菜谱中国
题名主题：	凉菜菜谱
中图分类：	TS972
个人名称等同：	李建国编著
记录来源：	CN TSG 20140106

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《中国大锅菜,凉菜卷》二维码