书目详细信息
： 从侍应到主管
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5047-3106-7:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 从侍应到主管/.唯高主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 203页:;+24cm |
| 丛编项： | 唯高餐饮经典书库 |
| 提要文摘： | 本书共十三章，从第一章到第六章分别讲述了怎么样调整自我的心态，进入“待应角色”的方法，介绍了待应服务的知识和工作程序，指出要当将军就要从做好兵开始，无论为务上，心理意识上，都要让自己具备本行业工作的各种技能，为自己当主管做好准备等。 |
| 题名主题： | 餐厅 商业服务 基本知识 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 唯高 主编 |
| 记录来源： | CN CEPC 20091016 |