书目详细信息
： 一看就会的厨房窍门500例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80220-398-3:CNY15.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一看就会的厨房窍门500例/.郭丹主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国画报出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 99页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：收买健康和实惠——食材选购、烹调前奏曲——食材巧处理、我的美味我做主——越烹调越快乐、最爱“保鲜”——存储有道等。 |
| 题名主题： | 厨房 基本知识 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 郭丹 主编 |
| 记录来源： | CN CEPC 20101009 |