书目详细信息
： 精选食材巧做家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0538-1:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精选食材巧做家常菜/.刘建平编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2015.10 |
| 载体形态项： | 207页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书精选了40多种家常食材，精心制作了240多道家常菜。食材按蔬菜、肉禽蛋、水产、菌菇分类，每种家常食材都详细介绍了它的功效、每天建议摄入量、如何选购、如何储存、料理要点、黄金搭配，每种食材还配有炒菜、汤菜、凉拌菜等家常菜式。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 刘建平 编著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20151026 |