书目详细信息
： 饭店前厅部的运行与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5637-1049-3:CNY13.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店前厅部的运行与管理/.余炳炎，张建业编著 |
| 版本项： | 第二版 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 220页:;+20cm |
| 一般附注： | 旅游饭店管理人员岗位培训系列教材第一辑 |
| 提要文摘： | 本书共有六章，主要内容包括：前厅部概论、客房预订及管理、前厅客房销售管理及服务、前厅服务与管理、前厅的对客关系、前厅部的其他管理工作等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 干部教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 余炳炎 (商业) 编著 |
| 个人名称等同： | 张建业 (商业) 编著 |
| 记录来源： | CN CDT 20080101 |