书目详细信息
： 现代旅游饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5032-2423-1:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代旅游饭店管理/.吕建中主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 583页:;+21cm |
| 一般附注： | 全国高等院校旅游管理专业教材 |
| 提要文摘： | 本书包括：饭店概述，饭店管理基础理论，饭店营销管理，饭店前厅与客房管理，饭店餐饮管理，饭店娱乐服务管理，饭店安全与卫生管理，饭店质量管理等12章。 |
| 题名主题： | 旅游饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 旅游饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 吕建中 (企业管理) 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20080805 |