书目详细信息
： 这样的饭店一定会赚钱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5146-0836-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 这样的饭店一定会赚钱/.郭颖著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国画报出版社:,2013.09 |
| 载体形态项： | 210页:;+24cm |
| 一般附注： | 新手开店入门百科全书 |
| 提要文摘： | 本书详细阐述了决定生意好坏的十大关键环节，包括：饭店选址；就餐氛围的营造；特色经营；迎宾接待工作；点菜服务；酒水服务；上菜服务；餐中服务；餐后服务；特殊情况的处理等。 |
| 题名主题： | 饭店 经营管理 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 经营管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郭颖 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20131119 |