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书目详细信息： 肉食美学与素食歧视

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《肉食美学与素食歧视》

ISBN/价格：	978-7-5439-6972-8:CNY30.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	肉食美学与素食歧视/.陈沐著
出版发行项：	上海:,上海科学技术文献出版社:,2016
载体形态项：	156页:;+19cm
一般附注：	科学人文书系·第二辑
提要文摘：	本书从文化、生态以及现代工业等角度切入，以日常生活中的一蔬一饭，草木虫豸为素材，挖掘出那些我们习而不察的偏见与谬误。
题名主题：	饮食文化研究
中图分类：	TS971
个人名称等同：	陈沐著
记录来源：	CN CDT 20171012

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