书目详细信息
： 安茶史话
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-26026-9:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 安茶史话/.郑建新著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2020.08 |
| 载体形态项： | 178页:;+彩图，彩照:;+24cm |
| 丛编项： | 中国茶文化丛书 |
| 提要文摘： | 祁门安茶，一款带传奇的茶。明末创制，乾隆时列为国礼，民国初畅销海内外，抗战湮灭于战火。消失半世纪后，遇改革开放被港人唤醒，再获新生。祁门安茶，一款具灵性的茶。茶名有多种，或老六安，或笠仔茶，或篮茶，或徽青。此茶功效奇特，安六腑，平六气，消炎清热，最具功力，《本草纲目拾遗》有载。尤其祛湿消食，在两广东南亚广受青睐，被尊为圣茶。以致流传民谚：一楼喝普洱，二楼喝安茶。虽湮没多年，后邂逅非典而复活，重热市场。祁门安茶，一款有温度的茶。以河洲鲜叶为原料，经十四道工序制成。尤其于秋季，毛茶经夜露、锅蒸、装篓、架烘、打围等工序制成，后需再陈化三年，以越陈越香、越陈越醇而名闻天下。 |
| 题名主题： | 茶叶 介绍 祁门县 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 郑建新 著 |
| 记录来源： | CN CDT 20200826 |