书目详细信息
： 越做越上瘾的趣味糖果
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-2442-0:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 越做越上瘾的趣味糖果/.聪明谷手工教室编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 162页:;+彩图:;+19×21cm |
| 一般附注： | 爱烘焙 |
| 提要文摘： | 本书分糖果家族、做糖果前的准备工作、硬糖、软糖、酥糖、牛轧糖、巧克力糖七部分。具体内容包括：基础硬糖、换个花样做硬糖、基础软糖、换个花样做软糖等。 |
| 题名主题： | 糖果 制作 |
| 中图分类： | TS246.5 |
| 个人名称等同： | 李娜 主编 |
| 个人名称等同： | 闫丽华 主编 |