书目详细信息
： 超简单健康蒸菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-32992-9:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 超简单健康蒸菜/.刘国华, 杨红, 双福等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2019.03 |
| 载体形态项： | 231页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 蒸菜以其无油烟、原汁原味、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。本书精选美味蒸菜150余款, 囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类, 营养丰富, 操作简便。介绍了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、酿蒸、包蒸等蒸制方式, 形式丰富。本书还精选10道菜肴制作了二维码视频, 扫一扫, 即可跟着视频学做蒸菜。 |
| 题名主题： | 蒸菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 刘国华 编著 |
| 个人名称等同： | 杨红 编著 |
| 个人名称等同： | 双福 编著 |
| 个人名称次要： | 王雪蕾 参编 |
| 个人名称次要： | 侯熙良 参编 |
| 记录来源： | CN CDT 20200107 |