书目详细信息
： 中国餐饮产业发展报告.2010
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5097-1548-2:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国餐饮产业发展报告/.杨柳主编 |
| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 376页:;+24cm |
| 一般附注： | 餐饮产业蓝皮书 |
| 提要文摘： | 本书全面深入分析了2009-2010年中国餐饮产业发展状况。从产业发展角度，分析了2009年度中国餐饮百强企业运行状况，介绍了中国快餐连锁50强特点，总结了2009年餐饮市场特点及餐饮产业研究进展，预测了2010年餐饮业发展趋势，并对在金融危机和宏观政策推动下的热点餐饮消费——快餐、火锅及早餐市场进行了深入研究。 |
| 并列题名： | Annual report on catering industry development of China eng |
| 题名主题： | 饮食业 研究报告 中国 2010 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 杨柳 (回) (女，餐饮) 主编 |
| 记录来源： | CN 雅图图书信息管理服务中心（www.yatubook.com） 20130614 |