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书目详细信息： 中国大锅菜,老年营养餐卷

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《中国大锅菜,老年营养餐卷》

ISBN/价格：	978-7-113-28318-6:CNY198.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中国大锅菜/.李建国主编
出版发行项：	北京:,中国铁道出版社有限公司:,2022
载体形态项：	317页:;+彩照:;+29cm
提要文摘：	本书根据老年人身体状况确定菜谱，分海鲜、素菜、猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、豆制品六篇，每道菜设营养师点评、营养成分、原料组成、加工制作流程栏目。
题名主题：	中式菜肴家常菜肴菜谱
题名主题：	老年人菜谱
中图分类：	TS972
中图分类：	TS972.163
个人名称等同：	李建国主编
记录来源：	CN TSG 20230208

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