书目详细信息
： 中日美食小事典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-1564-0:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中日美食小事典/.段继华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 446页:;+20cm |
| 丛编项： | 流畅交际——中日文化知识拓展系列 |
| 提要文摘： | 本书主要分为两大部分：中国美食篇和日本美食篇。其中常见菜品介绍的编排基本上按照餐馆里菜单上的分类顺序，并尽量使日本料理与中国菜对应起来。除菜名翻译外，本书给中国菜都附上了拼音和日语片假名标音，日本料理都附上平假名读音和罗马字标音，这能使两国的读者在不懂对方语言的情况下也能大致把握菜名发音。 |
| 题名主题： | 日语 语言读物 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 中图分类： | H369.4:TS972 |
| 中图分类： | H369.4:TS972.183.13 |
| 个人名称等同： | 段继华 主编 |
| 记录来源： | CN HY 20221130 |