书目详细信息
： 中国南北特色粽
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5186-0104-2:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国南北特色粽/.吴杰, 郭玉华主编/.刘捷[等]编著 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2015.05 |
| 载体形态项： | 58页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图, 详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配比及包制方法。 |
| 题名主题： | 粽子 制作 |
| 题名主题： | 粽子 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 吴杰 主编 |
| 个人名称等同： | 郭玉华 主编 |
| 个人名称次要： | 刘捷 编著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20161225 |