ISBN/价格: | 978-7-5591-1101-2:CNY49.80 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 210000 |
题名责任者项: | 陆羽茶经/.郑柔敏编著 |
出版发行项: | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2019.06 |
载体形态项: | 215页:;+彩图:;+23cm |
提要文摘: | 本书在秉承《茶经》的基础上, 结合现代茶文化的演变, 对其进行补充和演绎, 博览古今, 经典实用。“茶之源”, 讲述茶的起源、历史、名字、生态环境对茶的影响以及茶的栽培等; “茶之具”, 讲古代采制茶叶用到的十八种器具, 以及现代采制茶叶用到的六种器具; “茶之造”, 讲述茶的七大采制工序, 如何划分茶的等级, 和六大茶类的制作方法, 包括制作工序、选茶要点和保存方式等; “茶之器”, 介绍当时煮茶以及饮茶的用具, 以及现代茶道所需的器皿; “茶之煮”, 介绍古法煎煮茶的要领, 怎样鉴别水质、掌握火候、培育茶的精华以及现代六大类茶的茶艺; “茶之饮”, 讲述饮茶的习俗、饮茶之道以及六大类茶各种名茶是如何品鉴的; “茶之事”, 列举历史上饮茶典故与名人逸事以及古今保健茶方; “茶之出”, 介绍现今六大类茶的产地版图, 让读者能更全面的了解中国的茶文化和当今茶事。 |
题名主题: | 茶文化 中国 古代 |
中图分类: | TS971 |
个人名称等同: | 郑柔敏 编著 |
记录来源: | CN CDT 20200107 |