书目详细信息
： 咖啡之道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5133-5100-3:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡之道/.(日)大坊胜次，森光宗男著/.童桢清译 |
| 出版发行项： | 北京:,新星出版社:,2023.01 |
| 载体形态项： | 259页:;+图，照片:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：前言大坊胜次；此书问世的经过小坂章子；本书中的照片小坂章子；两位咖啡师的人生轨迹；对谈1在“咖啡美美”大坊胜次拜访森光宗男；大坊惠子的故事；对谈2东京“大坊咖啡店”关店前的一个月；咖啡器具二三事小坂章子；森光充子的故事；对谈3在“咖啡美美”的一天；关店后，大坊胜次拜访森光宗男；书后记大坊胜次；对谈后记森光宗男。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 大坊胜次 (日) 著 |
| 个人名称等同： | 森光宗男 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 童桢清 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230215 |