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书目详细信息： 轻松成为饼干达人

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《轻松成为饼干达人》

ISBN/价格：	978-7-5019-7919-6:CNY30.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	轻松成为饼干达人/.王森主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2011
载体形态项：	104页:;+图:;+24cm
一般附注：	烘焙食品制作教程
提要文摘：	本书分为四部分，内容包括：新手入门需知、推压类饼干、冰箱类饼干、挤出类饼干。
题名主题：	饼干食品加工教材
题名主题：	饼干
题名主题：	食品加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	王森 (烘焙) 主编

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