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书目详细信息： 四川江湖菜第二辑

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《四川江湖菜第二辑》

ISBN/价格：	7-5366-6192-4:CNY16.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN 500000
题名责任者项：	四川江湖菜/.王旭东主编
出版发行项：	重庆:,重庆出版社:,2003
载体形态项：	204页:;+彩图(30页):;+21cm
提要文摘：	全书共收集了179道流行或新创的“江湖菜”，书中每道菜的文字介绍都十分详细，关键的地方还做了特别说明。
题名主题：	菜谱四川省
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972
个人名称等同：	王旭东 (烹饪) 主编
记录来源：	CN NLC 20040217

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