书目详细信息
： 下厨必备的西点制作分步图解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-9539-3:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 下厨必备的西点制作分步图解/.吴文达主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 248页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 烹饪教程真人秀 |
| 提要文摘： | 本书包括：西点基础篇，面包篇，简单面包类，杂粮面包类，起酥面包类，调理面包类，花式面包类，蛋糕篇，饼干篇。 |
| 题名主题： | 西点 制作 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 吴文达 主编 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20150925 |