书目详细信息
： 馋嘴川菜666例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5364-8435-1:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 馋嘴川菜666例/.尚厨美食研究中心编著 |
| 出版发行项： | 成都:,四川科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 207页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书从寻常百姓的角度，搜罗川菜菜式。全书分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、小吃类五部分，收录了回锅肉、水煮肉片、明笋焖肉片、川东风味鸡、豆豉鱼条、洗澡泡菜等菜谱。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.18 |
| 团体名称等同： | 尚厨美食研究中心 编著 |
| 记录来源： | CN HY 20221130 |