书目详细信息
： 乡村大碗菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5464-0210-9:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 乡村大碗菜/.良品编著 |
| 出版发行项： | 成都:,成都时代出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 91页:;+彩图:;+23cm:;+1光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-D03-07-0089-0 |
| 相关题名附注： | 书脊英文题名：Special relish of local flavor |
| 提要文摘： | 本书分畜肉类、蛋禽类、水产类、素菜类四部分，介绍了红油猪耳、夫妻肺片、卤味猪手、农家小炒肉、小炒黄牛肉、白辣椒炒风吹肉、烟笋腊肉等乡土菜的烹饪方法。 |
| 并列题名： | Special relish of local flavor eng |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 团体名称等同： | 中映良品文化传播公司 编著 |
| 记录来源： | CN HY 20221130 |