书目详细信息
： 养生食膳
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5605-8568-0:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 养生食膳/.王丰，徐永民编著 |
| 出版发行项： | 西安:,西安交通大学出版社:,2016.06 |
| 载体形态项： | 231页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种，采集来自“华东地区药材第一县”——磐安县的中药材80余种，结合浙江地方“药食文化”与17种中国烹调技法，并通过查阅相关医学书籍，咨询专业人员，研制开发了“食补型药膳”180道。 |
| 并列题名： | Healthy food of regimen eng |
| 题名主题： | 食物疗法 食谱 |
| 中图分类： | R2 |
| 中图分类： | TS972.161 |
| 个人名称等同： | 王丰 编著 |
| 个人名称等同： | 徐永民 编著 |
| 记录来源： | CN CDT 20161011 |