书目详细信息
： 酒店英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5772-0045-3:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 酒店英语/.霍妍如主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 268页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等院校应用型人才培养“十四五”规划旅游管理类系列教材 |
| 提要文摘： | 世赛是根据酒店对客服务的实际岗位需求而设定的比赛,世赛赛项的具体内容代表着该行业领域*先进的水平。根据世赛技术文件所涉及的范围,本教材内容制定为6大板块共29节,第一板块为前厅部;第二板块为客房部;第三板块为餐饮部;第四板块为康乐部;第五板块为其他主要职能部门,包含人力资源部、销售部、财务部和工程部;第六板块为酒店文本写作,包括备忘录、各种商务信函、传真等。其中,每一章节都设计了多个教学栏目,方便操作,包含短文阅读、思考讨论、情景对话、知识点补充、重点回顾,实操练习等,涉及酒店前台与后台各个运作部门和岗位的操作流程和服务技巧,以及民族、宗教、旅游文化等。文书的写作在酒店内部日常管理工作中不可低估。其基本格式、技巧和方法都有一定的要求。在提高酒店英语语言能力的同时,实现高质量酒店服务水平,全方面呈现为高素质的文化传播者。 |
| 并列题名： | Hotel English eng |
| 题名主题： | 饭店 英语 |
| 中图分类： | F719 |
| 个人名称等同： | 霍妍如 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20231220 |