ISBN/价格: | 978-7-5000-8727-4:CNY29.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 一碗好汤/.《贝太厨房》工作室著 |
出版发行项: | 北京:,中国大百科全书出版社:,2011.12 |
载体形态项: | 176页:;+15cm |
丛编项: | 贝太厨房 |
提要文摘: | 本书从广式靓汤出发,介绍了80道经典的心水靓汤,附有如何挑选煲汤食材、如何进行食材之间的搭配等煲汤基础知识。 |
题名主题: | 汤菜 菜谱 |
中图分类: | TS972.122 |
个人名称等同: | 《贝太厨房》工作室 著 |
记录来源: | CN TSG 20201009 |