书目详细信息
： 口头馋:董克平饮馔笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-26494-8:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 口头馋/.董克平著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 252页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书内容喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象最深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，高潮过后，余韵悠长。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 董克平 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20150805 |