书目详细信息
： 潮菜文艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5570-3361-3:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 潮菜文艺/.杜奋编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东旅游出版社:,2024.08 |
| 载体形态项： | 13,10,242页:;+彩图，彩照:;+24cm |
| 丛编项： | 中华料理·潮菜文化丛书 |
| 提要文摘： | 本书分为：“前言潮菜文化”“上篇文学篇”“下篇艺术篇”，内容包括：诗词、小说散文、故事谜语、歌谣歌册、书画、木雕、食雕、剪纸、潮乐、歌曲、舞蹈。具体内容包括：韩愈的诗：潮菜的源；杨万里的诗：潮菜饮食“本味”；张夔的诗：饮茶习惯早在北宋时期就已经形成等。 |
| 题名主题： | 菜系 文化 潮州 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 纪瑞喜 主编 |
| 个人名称次要： | 杜奋 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240923 |