书目详细信息
： 绝色川味:传世川味小吃、火锅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-0924-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 绝色川味/.美食生活工作室组织编写 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 207页:;+彩照:;+25cm |
| 一般附注： | 辣过瘾 |
| 提要文摘： | 本书收录了最受欢迎的二百余款绝色川菜，包括70多款川味小吃和150多道川味锅，酒盖了川式下酒小菜、街头小吃、主食面点及川味砂锅、火锅、干锅、汽锅、石锅、瓦钵、罐罐。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 张恕玉 主编 |
| 个人名称等同： | 姜文强 主编 |