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书目详细信息： 餐饮服务规范

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《餐饮服务规范》

ISBN/价格：	7-5017-5965-0:CNY18.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	餐饮服务规范/.陈岩主编
出版发行项：	北京:,中国经济出版社:,2003
载体形态项：	252页:;+21cm
丛编项：	服务业服务规范丛书
提要文摘：	本书详细讲述了餐饮服务人员礼仪规范，餐饮服务的基本技能，中餐服务规范，西餐服务规范，宴会服务规范，酒水服务知识等内容。
题名主题：	饮食业商业服务规范
题名主题：	饮食业
题名主题：	商业服务
中图分类：	F719.3-6
个人名称等同：	陈岩 (餐饮) 主编
记录来源：	CN NLC 20031121

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